C’è un momento dell’anno in cui la montagna cambia colore e invita, forse più di ogni altro, a rallentare. Andremo a cercarlo a Chiappera, nell’alta Valle Maira, camminando ai piedi della Rocca Provenzale insieme alla Guida Escursionistica Ambientale Tiziana Fantino.
Il foliage sarà il filo conduttore di una passeggiata fatta di boschi, luce, osservazione e fotografia: non occorre essere fotografi esperti, basta avere voglia di fermarsi a guardare un paesaggio nel momento della sua trasformazione. E dopo aver camminato, il territorio continuerà a raccontarsi a tavola con il nostro “piatto forte”: sapori della montagna e della tradizione per concludere insieme la giornata.
Un’esperienza volutamente in piccolo gruppo, da 6 a un massimo di 12 partecipanti.
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Ritrovo direttamente a Chiappera, presso il Rifugio Campo Base, raggiunto individualmente con mezzi propri.
Qui incontreremo Tiziana Fantino, Guida Escursionistica Ambientale, che ci accompagnerà lungo un itinerario ai piedi della Rocca Provenzale.
Siamo nel cuore dell’alta Valle Maira e in autunno il cambiamento della stagione diventa parte stessa dell’esperienza. Cammineremo tra boschi e paesaggi alpini osservando come colori e luce trasformino la percezione della montagna.
Non sarà però soltanto una passeggiata nel foliage.
Tiziana ci aiuterà a leggere ciò che abbiamo intorno: la vegetazione, le tracce della fauna, le forme del paesaggio e gli adattamenti dell’ambiente alpino all’avvicinarsi dell’inverno.
Il ritmo sarà volutamente lento, con soste dedicate all’osservazione e alla fotografia.
Fotocamera, videocamera o semplicemente smartphone: non occorre essere fotografi esperti. L’idea è utilizzare anche l’obiettivo come strumento per imparare a guardare con maggiore attenzione.
La Rocca Provenzale accompagnerà il percorso come presenza costante e punto di riferimento del paesaggio di Chiappera.
L’escursione avrà una durata indicativa di circa 2 ore e 30 minuti, con un dislivello positivo di circa 300 metri.

Terminato il cammino, cambieremo linguaggio ma continueremo a parlare di territorio.
Ci siederemo insieme a tavola per il nostro “piatto forte”, costruito intorno ad alcuni sapori della cucina locale:
Patate, toma e aioli
Acciughe al rosso
Raviolos
Dolce a scelta
Acqua, coperto e caffè inclusi.
Un momento conviviale che non consideriamo semplicemente il pranzo dopo l’escursione, ma il naturale completamento della giornata.